POLLO AL HORNO CON VERDURAS
 
Ingredientes
-1 Pollo entero.
-1 taza de zanahorias cortada en cubos.
-2 papas rojas picadas en cubos.
-1 taza de apio cortado en cubos.
-1 taza de brócoli cortado en pedazos.
-1 zucchini cortado en cubos.
-2 dientes de ajo.
-3 cucharadas de aceito de oliva.
-1 cucharada tintera de sal.
-1 cucharada tintera de pimiente blanca.
Preparacion

Precaliente lo horno DKASA a 176ºC Mezcle en un bowl las zanahorias, las papas, el apio, el pimentón, el coliflor, el brócoli y el zucchini junto con el aceite de olive y reserve. Lave y seque muy bien la cavidad del pollo y vierta la cebolla, el ajo y el perejil. Agregue sal y pimienta al gusto. Situé el pollo en una bandeja, úntele mantequilla para dorarlo y sellarlo. Agregue de nuevo sal y pimienta, cubra con papel de aluminio y hornee por 40 minutos. Agregue las legumbres y verduras alrededor del pollo y cúbralo nuevamente con papel aluminio y hornee durante otros 20 minutos adicionales hasta que dore.