Preparacion

Para preparar esta deliciosa sopa que diríamos es una crema especita y suavecita al paladar, comenzamos pelando y lavando muy bien nuestras papa, preparamos todos los ingredientes limpios y pelados, al igual que las especias para darles sabor, debes tener en cuenta que es una receta para 2 personas por lo tanto es el equivalente a 4 tazas de agua que las puedes medir perfectamente en el vaso de la licuadora antes de comenzar la preparación, colocamos el vaso en la Licuadora Professional Fortek Multipro y seleccionamos el botón de función y luego la opción (sopa /crema, esto nos permite que el agua se vaya calentando mientras voy preparando todo los ingredientes, le agrego las papas criollas y las sabaneras, para hervirlas con el agua y una pisca de sal, un poco de pimienta, media cebolla blanca, un diente de ajo pelado entero, enciendo la licuadora y le automáticamente ella lleva la preparación a hervir por 10 a 12 minutos, inmediatamente llega al punto de ebullición inicia el licuado por unos 5 a 7 minutos más, recuerda, la Licuadora Fortek Multipro, tiene 2 periodos de descanso para revisar y permitir hacer pausa adicionar ingredientes y volver a dar inicio a la cocción para terminar la programación. Aparte pelamos y rallamos la zanahoria para en un de la línea Leña y Carbón junto a la otra mitad de la cebolla en un poco de mantequilla y aceite

Una vez que la crema papa este bien cocida y lista añadimos el guiso de zanahoria y la crema de leche, seleccionamos nuevamente nuestro botón de función y luego la opción de (Licuar), podemos adicionar pimienta o sal sí lo deseamos. Una vez licuado todos los ingredientes juntos cocinamos por otros 3 minutos en la opción (sopa /crema) y listo.